tùng phèo

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Món ăn làm từ lòng non của lợn: "tùng phèo" chỉ loại lòng non (thường là ruột già) được làm sạch, có thể luộc hoặc xào, thường ăn kèm với rau sống và nước chấm.
   • Lòng non nói chung: Trong ẩm thực dân dã, "tùng phèo" còn được dùng để chỉ lòng non của gia súc, đặc biệt là lợn.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Bữa tiệc có món tùng phèo luộc chấm mắm gừng. (Bữa tiệc có món lòng non luộc chấm nước mắm gừng.)
  • Tùng phèo xào tỏi thơm ngon, dễ ăn. (Lòng non xào tỏi có hương vị thơm ngon, dễ ăn.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "lộn tùng phèo": (thành ngữ) diễn tả trạng thái hỗn loạn, đảo lộn, xáo trộn hoàn toàn.
  • Sau trận động đất, mọi thứ trong nhà lộn tùng phèo. (Sau trận động đất, mọi vật trong nhà bị xáo trộn hỗn loạn.)
  • Đám đông chen lấn làm hàng ghế lộn tùng phèo. (Đám đông chen lấn khiến hàng ghế bị đảo lộn lung tung.)

Biến thể và từ gần giống

• Phèo (danh từ): một dạng rút gọn của "tùng phèo", thường chỉ lòng non.

  • Phèo luộc chấm mắm chua ngọt. (Lòng non luộc chấm nước mắm chua ngọt.)

• Lòng non (danh từ): phần ruột non của gia súc, dùng làm thực phẩm.

  • Lòng non xào rau răm là món khoái khẩu của anh ấy. (Ruột non xào rau răm là món ưa thích của anh ấy.)

Từ đồng nghĩa

• Lòng non: ruột non của lợn, bò, dùng để chế biến món ăn.
• Lòng già: ruột già, khác với "tùng phèo" (thường chỉ lòng non).

Thành ngữ liên quan

• Lộn tùng phèo: đảo lộn, hỗn loạn như ruột non bị xáo trộn.
  • Cơn bão làm nhà cửa lộn tùng phèo. (Cơn bão khiến nhà cửa bị xáo trộn hỗn loạn.)